Graduada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Autónoma de Barcelona. Entró a El Comercio en 2008. Desde 2011 es periodista de la revista Somos, especializada en gastronomía. Autora del libro “Mujeres con apetito” (Grijalbo, 2019) y editora de otros proyectos editoriales sobre cocina. Conductora del programa "En la cocina" (Canal J, 2021)
Escribe desde Lima | Habla Español, inglés
Contacto: nora.sugobono@comercio.com.pe
Especialidad y competencias demográficas: Gastronomía, moda, estilo de vida, turismo, mujeres.
23/11/2022 _ 13:23
En noviembre del año 2000, Rafael Osterling abrió las puertas de un refugio culinario que ya se ha convertido en un lugar de culto en Lima. El re...
EstiloNora Sugobono
21/11/2022 _ 22:58
La cantante y compositora hace tiempo que viene construyendo un camino con nombre propio. Su nominación al Grammy Latino como “Mejor nuevo Artist...
HistoriasNora Sugobono
14/11/2022 _ 18:08
Reunimos una serie de sugerencias para sacarle el máximo provecho a la experiencia parrillera y puedas aprender a elegir un buen corte, la temper...
TendenciasNora Sugobono
14/11/2022 _ 18:08
Prepara tu fin de semana sin salir de casa con estas opciones de deliveries de carne para la parrilla y los mejores acompañamientos.
TendenciasNora Sugobono
14/11/2022 _ 18:00
Te presentamos este nuevo espacio en Lima que se perfila como un refugio para los amantes de la panadería y la pastelería, donde se combinan el a...
RestaurantesNora Sugobono
11/11/2022 _ 15:08
El chef Mitsuharu Tsumura les da rienda suelta a toda su creatividad gastronómica en el primer local físico de su hoy famosa pollería, nacida com...
EstiloNora Sugobono
09/11/2022 _ 13:17
Una carta marina combina clásicos de siempre con platos fusión, en una de las calles más visitadas de Barranco. Aquí el colorido menú de La Ching...
EstiloNora Sugobono
02/11/2022 _ 12:57
El hotel Hyatt Centric Lima ofrece momentos y espacios diseñados al detalle para huéspedes e invitados. Aquí un vistazo.
EstiloNora Sugobono
31/10/2022 _ 13:22
Octubre se despide dejándonos sabor a turrón. Al tradicional postre peruano se le ama y se le critica en iguales cantidades, y año a año las rede...
EstiloNora Sugobono
28/10/2022 _ 12:50
La fusión entre el Perú y Francia es el punto de partida para esta aventura culinaria. Contraste acaba de estrenar local en Miraflores y el menú ...
EstiloNora Sugobono
25/10/2022 _ 14:40
Pertenece a la generación más joven de cocineros peruanos que apuestan por el rubro de la alta cocina en el mundo pospandemia. Desde Xoma, su loc...
EstiloNora Sugobono
21/10/2022 _ 11:38
Un pequeño refugio artístico y culinario propone una experiencia con sello europeo. En Kiki Bistró hay una marcada influencia francesa y muy medi...
EstiloNora Sugobono
18/10/2022 _ 09:16
Los parrilleros del Perú (desde amateurs hasta cocineros y restauranteros) han empezado a organizarse para generar información más completa sobre...
EstiloNora Sugobono
14/10/2022 _ 13:39
Acaba de ser reconocido por la Guía Summum como el mejor restaurante italiano de Lima. ¿Qué hay en el menú de Troppo que lo hace tan irresistible...
EstiloNora Sugobono
11/10/2022 _ 23:08
Como dice la canción, en Barranquilla me quedo. Y razones no faltan. Tiene río y tiene Caribe. Suenan salsa, cumbia y champeta. Y hay, por donde ...
EstiloNora Sugobono
10/10/2022 _ 15:28
La gerenta digital Carla Duarte (40) y la cocinera Paloma Casanave (38) están a meses de convertirse en madres de un esperado niño. Su decisión d...
HistoriasNora Sugobono
07/10/2022 _ 09:53
Los postres de doña Isolina Vargas son las joyas del menú de los restaurantes La Red e Isolina. La técnica impecable de la madre del chef José de...
PostresNora Sugobono
01/10/2022 _ 13:47
La edición número 19 del Expovino Wong congregó 160 stands con etiquetas que dan la vuelta al mundo: 12 países en total, con una deliciosa varied...
EstiloNora Sugobono
01/10/2022 _ 08:26
Un espacio de comida confortable, sana y casera sorprende con un formato salpicado de detalles. Desde el menú hasta el vivero. Aquí más sobre la ...
EstiloNora Sugobono
23/09/2022 _ 15:05
Una surtida barra nikkéi con buen ambiente, platos para compartir y coctelería basada en sake y whisky japonés enriquece el renovado panorama de ...
EstiloNora Sugobono
19/09/2022 _ 21:10
La vitrificación de óvulos (antes llamada congelación) aumentó en los últimos años, pero sigue generando dudas. Aquí un manual para disiparlas.
EstiloNora Sugobono
19/09/2022 _ 08:59
Casi 10 mil kilómetros separan nuestras costas de Gran Bretaña, pero hay una cercanía inevitable forjada, principalmente, a través de la cultura....
EstiloNora Sugobono
16/09/2022 _ 12:45
La propuesta gastronómica del hotel Pullman Miraflores reúne variedad, buena ubicación y sabores del mundo. Aquí un vistazo a las opciones.
EstiloNora Sugobono
09/09/2022 _ 12:30
Un espacio urbano, una carta fusión y mucha inspiración nikkéi definen este colorido formato gastronómico.
EstiloNora Sugobono
02/09/2022 _ 10:09
¿Cuáles son los platos que consagraron al José Antonio como una parada obligatoria para los fanáticos de la cocina criolla? Exploramos su menú bo...
EstiloNora Sugobono
31/08/2022 _ 16:50
La prenda costó unas 6 libras esterlinas, pero el impacto que generó en Inca (espacio dedicado a la venta de artesanía peruana, ubicado en Londre...
EstiloNora Sugobono
31/08/2022 _ 00:13
No son pocas las inmobiliarias que promocionan la compra del primer inmueble con una inicial donde se reúnan los retiros de la AFP y CTS, además ...
EstiloNora Sugobono
26/08/2022 _ 13:09
Un nuevo local de la conocida propuesta de carnes acaba de abrir sus puertas en Chacarilla. Aquí un vistazo a la tentadora propuesta.
EstiloNora Sugobono
25/08/2022 _ 01:31
Estuvimos en Miami para conocer en exclusiva el centro de innovación que Yanbal tiene en Fort Lauderdale. Los avances de la marca peruana en el e...
EstiloNora Sugobono
16/08/2022 _ 13:57
El Valle Sagrado es la gran despensa que surte la cocina de Pukawi, el restaurante bandera del impresionante hotel Aranwa. Allí, técnicas milenar...
RestaurantesNora Sugobono
15/08/2022 _ 09:23
Ubicado a tres cuadras de la Plaza de Armas de Arequipa, un local especializado en carnes y parrillas ofrece un servicio único en el país: la ate...
RestaurantesNora Sugobono
11/08/2022 _ 16:11
El chifa más famoso de Cusco aterrizó en Lima durante la pandemia. Al delivery se sumó un local miraflorino con un menú cada vez más variado.
EstiloNora Sugobono
05/08/2022 _ 16:39
Ante el sensible fallecimiento del actor peruano, compartimos imágenes de la vez que le abrió las puertas de su casa a Somos; y también las puert...
EntrevistasNora Sugobono
04/08/2022 _ 15:59
Esta es la historia de una panadería que se convirtió en restaurante. La Cristina Bakery combina en su mesa confort, estilo y novedad, con un men...
EstiloNora Sugobono
03/08/2022 _ 12:50
Un grupo de suscriptores de El Comercio visitó las instalaciones de Backus para vivir una experiencia única: ser parte de la Beer Academy.
EstiloNora Sugobono
30/07/2022 _ 11:54
Experiencias personalizadas donde la gastronomía andina es el hilo conductor componen la oferta actual del imponente hotel Tambo del Inka. Aquí u...
EstiloNora Sugobono
28/07/2022 _ 12:45
Los dulces peruanos guardan secretos en su elaboración, que se han conservado por siglos. Paciencia, dedicación y una necesaria cuota de amor son...
EstiloNora Sugobono
19/07/2022 _ 15:29
Jaime Pesaque celebró en la reciente gala de The World’s 50 Best la elección de Mayta como el 32 mejor restaurante del mundo. Recientemente, abri...
RestaurantesNora Sugobono
15/07/2022 _ 12:16
¿Ya conoce la mejor pastelería de Lima? Si no lo ha hecho, esta es la oportunidad para ir conociendo en qué consiste su propuesta.
EstiloNora Sugobono
08/07/2022 _ 15:15
En el local miraflorino de una famosa distribuidora de carne se esconde un menú suculento. Lo probamos mordisco a mordisco.
EstiloNora Sugobono
06/07/2022 _ 07:53
Un pedacito de París en pleno corazón de Miraflores es el espacio que comanda el cocinero peruano Coque Ossio, con un concepto chic y un menú ins...
EstiloNora Sugobono
05/07/2022 _ 17:39
Arrancamos el mes de la patria con dos símbolos bien peruanos: el cacao y el mar de Grau. ¿Qué tienen ambos en común? Una alianza que tiene como ...
EstiloNora Sugobono
30/06/2022 _ 08:34
Rescatamos la receta tradicional del Bar Inglés del Hotel Country, la barra predilecta de figuras como Joaquín Sabina y Alfredo Bryce Echenique.
BebidasNora Sugobono
29/06/2022 _ 13:46
El cocinero José del Castillo, hijo de Isolina Vargas, la creadora de la emblemática La Red, comparte aquí los platos estrella del restaurante co...
SuscriptoresNora Sugobono
28/06/2022 _ 23:22
Un show en vivo trajo de regreso a Johanna San Miguel y Carlos Carlín, tras más de una década sin presentarse juntos. Hasta que la tele nos separ...
HistoriasNora Sugobono
28/06/2022 _ 13:08
Queques, brownies, cheesecakes, mousses, panqueques y otras maravillas de la repostería pueden ayudarnos a hacer más llevaderos los tiempos difíc...
TendenciasNora Sugobono
28/06/2022 _ 12:25
Un nuevo y estratégico espacio en Barranco mantiene viva la tradición de una de las cebicherías más queridas de Lima. Aquí un repaso por su gener...
EstiloNora Sugobono
23/06/2022 _ 15:28
Este sábado 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, un evento gastronómico busca poner en agenda la importancia de una nutrición conscient...
TendenciasNora Sugobono
23/06/2022 _ 13:37
Cocina con inspiración cosmopolita, técnica y sabores confortables. El nuevo espacio de James Berckemeyer combina brasas y mucho estilo. El proye...
EstiloNora Sugobono
17/06/2022 _ 00:09
La pandemia supuso una pausa para los viajes de intercambio, pero desde hace buen tiempo estas iniciativas están en pleno funcionamiento. Hoy más...
EstiloNora Sugobono